La mine d'or du kiffffLe plaisir d’avoir des goûts en commun
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Plats et gâteaux préférés

Les grandes familles de goûts et les recettes qui nous réunissent.

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28 personnes · Grande famille

1.Desserts, gâteaux et pâtisseries

Personnes concernées (Alex, Béa, Cathou, Cécile, Christelle, Clairou, Cricri, Elisabeth, Hélène, Isabelle, Juju, Liliane, Lolo, Marie, Morgann, Nicolas, Prénom non indiqué, Raphy, Romain, Samya, Sandra, Sandrine, Sandy, Soph, Stéphanie, Sybille, Valentine, Véro).

  • Gâteaux, cakes et spécialités (Alex, Cathou, Christelle, Elisabeth, Juju, Marie, Nicolas, Raphy, Romain, Sandra, Sandy, Stéphanie, Sybille, Valentine, Véro).
    • Tiramisu (Juju, Nicolas, Véro).
    • Far breton (Romain, Stéphanie).
    • Baba au rhum (Sybille).
    • Banana bread (Valentine).
    • Bolo de bolacha (Elisabeth).
    • Cake citron vert et menthe — Yann Couvreur (Marie).
    • Carrot cake (Sandy).
    • Cheesecake (Alex).
    • Desserts à la châtaigne (Christelle).
    • Fraisier (Véro).
    • Galette des rois (Cathou).
    • Kouglof (Raphy).
    • Mont-blanc — pâtisserie (Sandra).
  • Choux, éclairs et millefeuilles (Cathou, Christelle, Elisabeth, Isabelle, Juju, Lolo, Morgann, Prénom non indiqué, Sandrine).
    • Millefeuille (Christelle, Isabelle, Juju, Morgann).
    • Paris-Brest (Cathou, Elisabeth, Isabelle, Juju).
    • Éclair au café (Elisabeth, Juju, Lolo).
    • Choux à la crème (Morgann).
    • Millefeuille — Michalak (Prénom non indiqué).
    • Saint-Honoré (Sandrine).
  • Cookies, macarons et petits gâteaux (Elisabeth, Juju, Liliane, Marie, Raphy, Sandrine, Sandy, Valentine).
    • Cookies (Liliane, Sandy, Valentine).
    • Cookies — Zoomies, Toulouse (Marie).
    • Financiers (Juju).
    • Gâteaux de l’Aïd (Elisabeth).
    • Macaron à la rose (Sandrine).
    • Macarons — Pierre Hermé (Marie).
    • Palets de dame (Juju).
    • Petits gâteaux de Noël alsaciens (Raphy).
  • Flans et desserts crémeux (Béa, Cécile, Christelle, Clairou, Elisabeth, Juju, Morgann, Sybille).
    • Crème anglaise familiale (Christelle).
    • Crème renversée familiale (Morgann).
    • Flan (Clairou).
    • Flan — Savary, Beauvais (Cécile).
    • Flan aux poires familial (Béa).
    • Lait concentré sucré (Sybille).
    • Pudim (Elisabeth).
    • Riz au lait (Juju).
  • Tartes aux fruits (Cécile, Christelle, Liliane, Lolo, Morgann, Nicolas, Sandra, Soph).
    • Tarte au citron (Liliane, Sandra).
    • Tarte aux fraises (Morgann, Nicolas).
    • Tarte à la framboise (Cécile).
    • Tarte au citron meringuée (Cécile).
    • Tarte au citron sans meringue (Christelle).
    • Tarte aux pommes (Lolo).
    • Tarte aux prunes — exception parmi les pâtisseries (Soph).
  • Glaces et desserts meringués (Cécile, Clairou, Hélène, Samya, Sandrine, Valentine).
    • Pavlova (Cécile, Valentine).
    • Glace à la noisette — Mori Venice Bar (Hélène).
    • Glaces (Samya).
    • Merveilleux — Aux Merveilleux de Fred (Clairou).
    • Vacherin (Sandrine).
  • Crêpes (Cricri, Elisabeth, Morgann).
  • Beignets au sucre glace — Mignon (Stéphanie).
  • Filhós (Elisabeth).
  • Pastel de nata (Elisabeth).
  • Soufflé au Grand Marnier — Le Petit Pergolèse (Hélène).
21 personnes · Grande famille

2.Cuisines du monde

Personnes concernées (Alex, Anaïs, Cathou, Chantout, Cricri, Elisabeth, Emma, Juju, Julie, Morgann, Nathalie, Nicolas, Ornella, Prénom non indiqué, Raphy, Romain, Samya, Sandra, Sandy, Stéphanie, Valentine).

  • Cuisine japonaise (Anaïs, Cathou, Elisabeth, Juju, Sandy, Stéphanie).
    • Cuisine japonaise en général (Elisabeth).
    • Ramen (Anaïs, Cathou).
    • Gyozas (Stéphanie).
    • Sushis (Juju, Sandy). Juju précise : préparés devant soi.
  • Couscous et tajines (Juju, Nathalie, Nicolas, Ornella, Raphy).
    • Couscous (Nathalie, Ornella).
    • Tajine (Nathalie, Nicolas).
    • Couscous marocain (Raphy).
    • Tajine d’agneau aux légumes (Juju).
  • Cuisine thaï (Chantout, Cricri, Julie, Prénom non indiqué).
    • Cuisine thaï (Chantout, Prénom non indiqué).
    • Pad thaï (Cricri).
    • Poulet thaï à la coriandre (Julie).
  • Cuisine indienne (Cathou, Raphy, Samya).
    • Biryani (Raphy).
    • Cuisine indienne (Cathou).
    • Palak paneer et naan (Samya).
  • Cuisine levantine (Emma, Romain, Valentine).
    • Cuisine levantine (Emma).
    • Mezzés libanais (Romain).
    • Recettes d’Ottolenghi (Valentine).
  • Cuisine vietnamienne (Cricri, Elisabeth, Raphy).
    • Bo Bun (Cricri, Elisabeth).
    • Pho (Raphy).
  • Canard laqué (Raphy).
  • Cuisine asiatique (Morgann).
  • Cuisine coréenne (Prénom non indiqué).
  • Cuisine italienne (Morgann).
  • Cuisine turque (Sandra).
  • Cuisines asiatiques — thaï, japonaise, coréenne, vietnamienne (Valentine).
  • Cuisines traditionnelles (Elisabeth).
  • Street food asiatique (Alex).
18 personnes · Grande famille

3.Viandes, charcuteries et plats mijotés

Personnes concernées (Cathou, Cécile, Cricri, Elisabeth, Ingrid, Isabelle, Juju, Julie, Lolo, Nicolas, Ornella, Prénom non indiqué, Raphy, Romain, Sandra, Sandrine, Sybille, Véro).

  • Blanquette de veau (Isabelle, Nicolas, Sandrine).
  • Bœuf bourguignon (Cécile, Isabelle).
  • Choucroute (Cricri, Raphy).
  • Endives au jambon (Cécile, Sandrine).
  • Foie gras (Cathou, Raphy).
  • Tartare de bœuf (Raphy, Sybille).
  • Carpaccio de bœuf (Sybille).
  • Chorizo et ventrèche au barbecue (Romain).
  • Côte de bœuf (Ingrid).
  • Côte de bœuf aux cèpes et frites maison (Nicolas).
  • Côtelettes d’agneau (Raphy).
  • Côtelettes d’agneau grillées (Véro).
  • Entrecôte et purée maison (Véro).
  • Entrecôte-frites (Lolo).
  • Escalopes panées (Isabelle).
  • Escargots (Isabelle).
  • Foie de veau (Ornella).
  • Gigot de Pâques familial (Elisabeth).
  • Parmentier de canard (Isabelle).
  • Pâté en croûte (Sandrine).
  • Poulet fermier et frites (Véro).
  • Rôti de porc, pommes de terre caramélisées et compote de pommes (Juju).
  • Rumsteck (Isabelle).
  • Schweinshaxe (Romain).
  • Steak — Beefbar (Prénom non indiqué).
  • Tartare de bœuf et frites (Ornella).
  • Tas kebab (Sandra).
  • Tomates farcies et boulettes familiales (Julie).
12 personnes · Grande famille

4.Légumes, salades et accompagnements

Personnes concernées (Anaïs, Béa, Christelle, Hélène, Isabelle, Nathalie, Nicolas, Samya, Sandra, Sandrine, Soph, Véro).

  • Aubergines à la parmigiana (Soph, Véro).
  • Aubergines à la bonifacienne (Christelle).
  • Beignets de courgettes (Christelle).
  • Beignets de fleurs de courgette (Soph).
  • Caviar d’aubergine (Véro).
  • Frites allumettes — Costes (Béa).
  • Gratin d’aubergines (Samya).
  • Houmous (Véro).
  • Panzanella familiale (Anaïs).
  • Plats à l’aubergine (Sandra).
  • Salade au wasabi (Hélène).
  • Salade César (Sandrine).
  • Salade de poivrons (Véro).
  • Salade de pommes de terre (Isabelle).
  • Salades composées (Nathalie).
  • Soupe au pistou (Nicolas).
11 personnes · Grande famille

5.Chocolat et desserts au chocolat

Personnes concernées (Béa, Christelle, Cricri, Hélène, Julie, Liliane, Marie, Ornella, Prénom non indiqué, Samya, Sandy).

  • Gâteaux, fondants et moelleux au chocolat (Cricri, Julie, Liliane, Ornella, Prénom non indiqué, Samya).
    • Gâteau au chocolat (Cricri, Liliane).
    • Fondant au chocolat — Michalak (Prénom non indiqué).
    • Fondant baulois (Ornella).
    • Gâteau au chocolat baulois maison (Julie).
    • Gâteaux au chocolat maison (Julie).
    • Moelleux au chocolat et glace vanille (Samya).
  • Chocolat à déguster (Béa, Marie).
    • Chocolat (Béa).
    • Chocolat — Ducasse et Chapon (Marie).
  • Soufflés au chocolat (Hélène, Samya).
    • Soufflé au chocolat (Samya).
    • Soufflé au chocolat — Apicius (Hélène).
  • Crêpe au Nutella (Christelle).
  • Meringue chocolat (Samya).
  • Mousse au chocolat (Sandy).
11 personnes · Grande famille

6.Fromages et plats au fromage

Personnes concernées (Alex, Cathou, Cécile, Christelle, Elisabeth, Ingrid, Nicolas, Ornella, Raphy, Soph, Sybille).

  • Fromage (Christelle, Elisabeth, Ornella, Soph).
  • Plateau de fromages (Alex, Ingrid, Nicolas).
  • Boîte chaude (Raphy).
  • Brocciu frais sucré (Christelle).
  • Brochettes bœuf-fromage (Sybille).
  • Burrata à la truffe (Ingrid).
  • Fondue savoyarde (Nicolas).
  • Fromage, brie à la truffe et pain (Cathou).
  • Raclette (Soph).
  • Reblochon (Soph).
  • Tartiflette (Cécile).
11 personnes · Grande famille

7.Pizzas, tartes salées et sandwichs

Personnes concernées (Béa, Christelle, Hélène, Julie, Lolo, Morgann, Raphy, Sandra, Soph, Stéphanie, Sybille).

  • Burgers, sandwichs et croques (Béa, Christelle, Hélène, Sandra, Sybille).
    • Burger — Café Bleu (Béa).
    • Burgers — Big Fernand (Sybille).
    • Croque-monsieur, croque-madame et version à la truffe (Hélène).
    • Sandwich jambon-gruyère (Christelle).
    • Sandwich tunisien (Sandra).
  • Tartes salées et galettes (Christelle, Morgann, Raphy, Sandra, Stéphanie).
    • Börek (Sandra).
    • Galettes (Stéphanie).
    • Galettes bretonnes (Morgann).
    • Quiche lorraine (Christelle).
    • Tarte flambée (Raphy).
  • Pizzas (Julie, Lolo, Soph, Sybille).
    • Pizza (Soph).
    • Pizza napolitaine (Lolo).
    • Pizza Regina à la truffe (Sybille).
    • Pizza tomate, burrata, truffe ou nature (Julie).
10 personnes · Grande famille

8.Fruits de mer

Personnes concernées (Béa, Cathou, Hélène, Ingrid, Isabelle, Julie, Nicolas, Romain, Sandra, Stéphanie).

  • Plateaux et fruits de mer variés (Béa, Cathou, Ingrid, Sandra).
    • Fruits de mer (Sandra).
    • Fruits de mer en Normandie ou Bretagne (Béa).
    • Plateau de fruits de mer (Cathou).
    • Plateau de fruits de mer — mayonnaise maison (Ingrid).
  • Poulpe et calamars (Béa, Nicolas, Romain, Sandra).
    • Salade de poulpe (Béa, Romain).
    • Chipirons (Romain).
    • Poulpe (Sandra).
    • Poulpe — plancha, à la gallega… (Nicolas).
  • Crustacés (Hélène, Isabelle, Julie).
    • Crevettes thaï à la coriandre (Julie).
    • Langoustines (Isabelle).
    • Salade tiède au homard — Le Petit Pergolèse (Hélène).
  • Coquillages (Isabelle, Stéphanie).
    • Huîtres (Stéphanie).
    • Moules (Stéphanie).
    • Palourdes (Isabelle).
10 personnes · Grande famille

9.Pâtes et riz

Personnes concernées (Anaïs, Béa, Cécile, Hélène, Lolo, Prénom non indiqué, Samya, Sandrine, Sandy, Stéphanie).

  • Cacio e pepe (Samya).
  • Jambon-coquillettes (Cécile).
  • Lasagnes (Stéphanie).
  • Pâtes (Sandy).
  • Pâtes — notamment carbonara à Rome (Hélène).
  • Pâtes à l’ail (Béa).
  • Pâtes au citron ou à la truffe (Sandrine).
  • Pâtes au poulet et citron — Livio (Prénom non indiqué).
  • Penne alla norma (Lolo).
  • Risotto familial aux courgettes (Anaïs).
8 personnes · Grande famille

10.Poissons

Personnes concernées (Alex, Elisabeth, Emma, Julie, Samya, Soph, Stéphanie, Véro).

  • Anchois de Barcelone (Emma).
  • Bacalhau (Elisabeth).
  • Brandade de morue (Samya).
  • Œufs de saumon sauvage (Stéphanie).
  • Poisson frais avec sauce vierge (Soph).
  • Quenelles de brochet (Samya).
  • Saumon gravlax (Alex).
  • Saumon grillé à la passion (Julie).
  • Tacos de poisson cru (Julie).
  • Tartare de thon spicy (Julie).
  • Tataki de thon (Véro).
6 personnes · Grande famille

11.Pains, brioches et viennoiseries

Personnes concernées (Cathou, Chantout, Elisabeth, Ingrid, Ornella, Soph).

  • Msemen (Chantout, Elisabeth).
  • Pain (Ornella, Soph).
  • Brioche à la praline — Pralus (Ornella).
  • Brioche au sucre — Aux Merveilleux de Fred (Ornella).
  • Brioches (Cathou).
  • Naans (Chantout).
  • Pain et beurre Bordier au sarrasin ou à l’oignon de Roscoff (Ingrid).
  • Pains aux raisins (Soph).
  • Tartine beurrée, surtout sur baguette encore chaude (Chantout).
4 personnes · Grande famille

12.Envies et habitudes culinaires

Personnes concernées (Alex, Emma, Nathalie, Nicolas).

  • Bons produits (Nicolas).
  • Diversité culinaire (Alex).
  • Goût pour les produits de qualité (Nathalie).
  • Haute gastronomie (Emma).
  • Plats à partager (Emma).
  • Street food (Emma).
  • Sucré et salé (Emma).
3 personnes · Grande famille

13.Fruits et fruits à coque

Personnes concernées (Christelle, Raphy, Véro).

  • Fruit de la passion (Véro).
  • Mirabelles (Raphy).
  • Noix de cajou (Christelle).
3 personnes · Grande famille

14.Œufs et plats aux œufs

Personnes concernées (Christelle, Julie, Sandra).

  • Menemen (Sandra).
  • Œufs brouillés à la truffe (Julie).
  • Œufs, frites et ratatouille familiale (Christelle).
1 personne · Grande famille

15.Vins et boissons

Personnes concernées (Elisabeth).

  • Vin de Bourgogne (Elisabeth).